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[Mood Letter du 27.05.2021] |
Dans la Mood Letter de la semaine dernière nous avons parlé de l'intérêt du bio.
Cela peut paraître évident, mais quand on analyse en profondeur, cela permet surtout d'en être convaincu.
Si tu ne l'a pas encore lu, voici le lien de Parlons bien, parlons bio.
De quoi allons-nous parler cette semaine ?
J'aimerais te faire un retour d'expérience rapide sur le programme de santé Wildfit que je termine cette semaine !
Déjà 3 mois que je fais ce programme. J'en ai appris des choses.
Je ferai un article retour d'expérience plus détaillé, mais disons que je te livre à chaud, mes premières sensations.
Si tu t'es abonné.e en cours de route, tu trouveras dans la lettre Revenir à manger comme Dame Nature le voulait, la présentation de ce programme nutrition santé.
En bref, je peux déjà de te dire qu'il y a un avant et un après Wildfit !
J'ai décidé de suivre ce programme pour apprendre à manger sainement.
Mais aussi comprendre les comportements alimentaires et avoir plus de notions dans le domaine nutritionnel.
Je ne suis pas déçue.
On ressort vraiment avec une vision beaucoup plus claire de nos besoins essentiels.
On découvre la clé d'une réelle liberté alimentaire.
Qu'est-ce que la liberté alimentaire, en fait ?
Prenons l'exemple d'une personne qui déclare qu'elle ne veut pas s'imposer trop de contraintes alimentaires.
Cette personne n'est pas en surpoids ou bien, elle a juste quelques kilos en trop mais cela ne la dérange pas.
Selon elle, elle mange globalement équilibré, donc elle ne se refuse pas un plaisir de temps en temps.
Lorsqu'une occasion se présente, un dîner entre amis, la galette des rois au boulot, l'anniversaire de quelqu'un, la fête de Pâques, ... elle profite de bonnes douceurs.
S'il y a des chips sur la table à l'apéro, du gâteau au chocolat proposé au dessert, comment pourrait-elle refuser ?
Mais est-ce vraiment de la liberté alimentaire ?
Je te pose la question, parce que moi je me reconnaissais dans cette personne.
Je n'avais pas d'objectif de perte de poids en commençant ce programme.
Lorsque je mangeais une viennoiserie, on me disait "oh mais de toute façon, toi tu peux te le permettre".
Et moi, je ne voyais pas vraiment le mal. Après tout, une fois de temps en temps.
Oui mais voilà, la réalité est toute autre. Je n'étais absolument pas libre !
Je t'explique :
- Pour moi, le goûter c'était sacré. Et cela rimait avec quelque chose de sucré. Pas toujours un gâteau mais quand même assez souvent.
- Des chips de temps en temps, je pouvais m'envoyer le paquet en une fois.
- Un petit morceau de gâteau Célia ? Il en reste encore. Ah oui, je veux bien. C'était moi en revenant de la pause déj.
- On arrive à Pâques, je vois des chocolats partout dans les magasins, il nous faut des chocolats nous aussi !
- J'avais souvent besoin d'un dessert pour finir sur une note sucrée.
Tu vois où je veux en venir, j'étais carrément droguée au sucre mais je ne m'en rendais pas compte. Et pareil pour les aliments gras et sucrés malgré le fait que je sois végétarienne !
Et oui, c'est là que ça se corse. Parce que tu penses peut-être que les végétariens ou végétaliens sont épargnés ?
Non non pas du tout.
J'avais l'image de la fille qui mange healthy ! Mais je peux te dire que maintenant je sais qu'il y a bien plus healthy (sain en français).
Alors, j'ai pris une grosse claque.
Mais ça valait le coup.
Et maintenant, je suis heureuse de pouvoir partager tout cela avec toi.
Comme je le disais la dernière fois, j'écris un e-book.
Cela sera la base de mon approche de nutrition holistique.
Dedans, j'y mets tout ce qui m'a fait des déclics et ce qui permet de pouvoir se planifier des repas sains et équilibrés.
Je t'assure que cela n'est pas une mince affaire.
Je lis des tas de bouquins en plus de ma formation en cours de coach en bien-être et nutrition.
Il y a des docteurs ou autres experts qui prennent parfois des positions un peu extrêmes.
J'aimerais ne pas tomber là-dedans. Je veux que mon e-book reste accessible.
Je veux quelque chose qui soit pratique et qui soit facile à mettre en place.
Je veux un guide souple et flexible qui laisse la possibilité à chaque personne de se l'approprier petit à petit.
J'aimerais bien que tu me dises s'il y a quelque chose dont tu as besoin, des questions que tu te poses pour mieux manger.
Je pourrais m'assurer que tu y trouves les réponses dans l'e-book.
A bientôt,
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