Soupe de gombos

Il est temps que je te partage à nouveau une recette issue de mes origines camerounaises. C'est avec une soupe de gombos que je te propose de te régaler aujourd'hui. Pour la petite histoire, il fait partie de la même famille que l'hibiscus, la famille botanique des Malvacées.

Soupe verte aux épices

Voici une soupe facile à faire et réconfortante lorsqu'on a pas envie de cuisiner longtemps. Elle est particulièrement agréable pour se réchauffer lorsqu'il a fait froid dehors ou lors d'une journée pleine de vent. Il suffit de prendre des légumes à feuilles vertes et le secret, c'est l'assaisonnement !

Soupe lait de coco et curry madras aux légumes

Je vous partage une recette que j'ai réalisée avec l'inspiration du moment et ce que j'avais à disposition dans mon frigo à ce moment là. Le résultat : une soupe végétarienne lait de coco et curry madras aux légumes. Attention, je vous préviens, vous allez embaumer la maison grâce aux épices et aux vapeurs du bouillon de légumes. Cela va vous donner l'eau à la bouche.

Hssoua : soupe marocaine à la semoule

Les petites recettes légères de l'été ont laissé place à des plats plus chaleureux pour l'automne. Hier, j'ai eu envie de faire une soupe à base de semoule de blé dur Samia. J'ai réalisé cette recette d'inspiration marocaine.