Un sauté de légumes vraiment facile à faire légèrement épicé grâce à l'huile de noix de coco, l'huile de sésame, du gingembre et du piment. Aller hop, en cuisine !
Ingrédients du sauté de légumes :
- 5/6 feuilles de chou frisé
- 1 oignon
- quelques champignons noirs
- 1 grosse gousse d'ail
- 1 caf d'huile de noix de coco
- 1 cac d'huile de sésame
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 pincée de sel marin
Préparation de la recette
Faire bouillir de l'eau et la place dans un bol avec les champignons noirs afin de les réhydrater.
Mettre de l'eau à bouillir dans une poêle, pendant ce temps, émincer l'oignon.
Placer les feuilles de chou frisé, l'oignon émincé et les champignons une fois qu'ils sont réhydratés. Laisser cuire quelques minutes (8 à 10 minutes).
Une fois les légumes cuits, égoutter.
Verser l'huile de noix de coco et l'huile de sésame dans la poêle sans eau.
Remettre les légumes. Assaisonner avec le gingembre en poudre, le sel marin et le piment en poudre.
Sauter les légumes pour finir la cuisson et laisser les épices s'infuser.
Servir bien chaud et régale toi ! Ce plat peut aussi être un accompagnement délicieux.
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