Blackcurrant & Jazz

Le cassis

Savez vous que toute la plante du cassis possède de nombreuses vertus ?

En effet, le cassis est riche en fer et en vitamine C qui font de lui un fortifiant anti-fatigue et anti-infectieux. Il possède également des vertus antirhumatismale, anti-inflammatoire, anti-oxydante et en application externe les feuilles accélèrent la cicatrisation !

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Il fallait faire la cueillette aujourd'hui :

 

''Ah salut Jazzou tu viens m'aider ?''

Jazz préfère se cacher devant tant de labeur...

La récolte de la journée : 
''merci Jazz je n'y serais pas arrivé sans ton aide !''

Quoi faire avec du cassis ? Un crumble pardi !

Ingrédients : 

• Fruits - Grappes de cassis et quelques pommes. 
• Pour le dessus je mélange de la farine avec du beurre et du sucre. Je le pétris à la main puis saupoudrer les fruits avec le mélange obtenu. Et on passe le tout au four quelques minutes !